Meny

Mårdseleforsens

Café & Restaurang

 

En del av Aurora Borealis HB

 

Telefon: 073-0933 006

Mat

God mat vid Vindelälvens strand

 

Hos oss äter ni en god & smakrik måltid i en storslagen & mysig miljö. Vår restaurang rymmer ca 35 personer inomhus och lika många på altanen med utsikt över älven och forsen.

 

Låt smaklökarna få ta del av det goda från det Västerbottniska & Lappländska skafferiet och låt måltiden sköljas ner med en lokal producerad öl eller ett gott ekologiskt vin. Vi använder oss av lokala & ekologiska produkter så långt det bara går.

 

Vi serverar inte snabbmat, men vi serverar god mat så snabbt vi kan!

Vår meny ändras från vecka till vecka så att du som gäst alltid ska hitta något spännande att avnjuta.

 

Vi har två rätter som nästan alltid finns på menyn och det är Vindelälvsskav med lingon och potatismos, samt Souvas burgare med messmörssås och lingon cremé fraiche.

 

Två rätter som ger dig en smak av Lappland!

 

Välkomna till bords

Förrätter

 

Trattkantarellsoppa 95,-

 

Raggmunk med löjrom 145,-

 

Varmrätter

 

Pepper Jack cheeseburger gjord på köttfärs från Tannsele Lantbruk med pommes 95;-

 

Boeuf bourguignon med kött från Tannsele Lantbruk och sidfläsk från Rusksele rökeri, potatismos 119,-

 

Västerbottensostpaj med rökt laxröra 119,-

 

Rensuovasburgare från Fjällvilt med lingoncréme, messmör & mandelpotatischips 159,-

 

Bouillabaisse med lax, torsk, sej, räkor och musslor. Serveras med en saffransaioli och bröd. 129,-

 

Dagens lokalproducerade kött med grönpepparsås, getost & grillad tomat 199;-

(Priset varierar beroende på kött)

 

 

Vegetarisk

 

Halloumiburgare med tomat, lök, sweet potato fries och örtdressing 119,-

 

Tempeh med rökt ostkräm, picklad rödlök, sweet potato fries 139,-

 

Barnmeny

 

Plättar med hallonsylt och grädde 49,-

 

Handrullade köttbullar med potatismos 59,-

 

Efterrätt

 

Gräddglass med gelehallonrippel toppad med kanderade valnötter. 55,-

 

Belgisk våffla med marshmallows och kolasås 45,-